Resep Kwetiau Goreng Pedas Manis
Hai Bunda. ., siapa nih yang suka banget sama mie tiaw? Kalau saya dari sekian jenis mie, mie tiaw sih yang paling suka, apalagi kalau di olah menjadi kwetiau goreng seafood.
Tekstur mienya yang kenyal dan tipis membuat setiap racikan bumbu yang kita buat akan mudah meresap kedalam mie.
Salah satu favorit saya dalam mengolah mie tiaw adalah dengan digoreng pedas manis, mau tau cara buatnya. Yuks simak resep di bawah ini :
Bahan
- 250 gr mie tiaw
- 1 butir telur
- 1 butir sosis potong bulat kecil
- 50 gr kecambah
- 1 buah wortel potong bentuk korek api
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecam manis
- 2 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3 buah cabe rawit
- 1 buah kemiri
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Baca Juga :
Cara Membuat
- Haluskan bumbu kemiri, bawang putih, bawang merah dan cabe sampai halus.
- Tumis telor dan diorak-arik, lalu masukkan sosis dan wortel yang sudah di potong, tumis sampai wortel layu.
- Masukkan bumbu halus dan tumis kembali sampai wangi.
- Masukkan mie tiaw tambah garam, penyedap rasa, kecap asin dan kecap manis. Aduk sampai merataya dan tes ras.
- Masukkan kecambah aduk sebentar sampai layu dan kwetiau goreng manis siap dinikmati.
Ok bund, sudah selesai ressep kwetiau goreng pedas manisnya, rasa dan paduan mienya yang kental cocok dinikmati saat santai berkumpul dengan keluarga, ya tidak kalah la dengan kwetaiu yang di jual di solaria.
Toping mie bisa di sesuaikan dengan selera masing - masing ya, selamat mencoba dan Happy Cooking.
Mari Diskusi