Kulit Lumpia Elastis dan Anti Sobek

Hai bunda, hayo siapa yang masih sering gagal bikin kulit lumpia? Atau berhasil bikin kulit lumpia tetapi tekturnya tebal, kaku dan mudah sobek.

Nah kali ini saya mau berbagi resep untuk pembuatan kulit lumpia yang tipis, elastis dan nggak mudah sobek ala ala kulit lumpia finna gitu bun. Yuk simak resepnya.

Bahan: 

• Tepung terigu 100 gr
• Air 300ml
• Garam 1 sdt
• Tepung maizena 1 sdm
• Minyak goreng

Resep lainnya

- Resep Tempe Mendoan Gurih dan Enak

- Bubur Sumsum Lembut dan Legit

- Dadar Gulung Inti Kelapa

Cara Membuat:

1. Kita campur semua bahan kecuali minyak goreng ya bunda.
2. Saring adonan agar tidak ada yang bergerindil.
3. Panaskan teflon atau wajan. Olesi tipis dengan minyak goreng.
4. Ambil 1 sendok sayur adonan kulit lumpia curahkan ke teflon dan ratakan dengan memutar teflonnya.
5. Setelah bagian tepi terkelupas tarik dengan tangan lalu sisihkan.
6. Agar kulit lumpia tidak kering setelah diangkat tutup dengan kain ya bunda agar terjaga kelembabannya.

Nah cukup mudah kan bunda, bentuknya bisa kotak atau bundar juga dan untuk isiannya bisa sangat bervariasi dari yang manis sampai yang gurih.

Selamat mencoba semoga berhasil bunda and happy cooking.