Resep Nasi Goreng Tomyam Spesial Seafood

Foto : Istock

Bangun pagi liat nasi malam masih ada sisa banyak, mau dibuang sayang karena belum basi, ya sudah dibuat nasi goreng aja. Nasi goreng biasanya memiliki cita rasa gurih, pedas dan sedikit manis kan ya bun?

Tapi kali ini saya mencoba varian rasa yang spesial, karena suami doyan banget sama tomyam jadi pengen buat nasi goreng tomyam.

Resep nasi gorengnya gampang banget lho bun dan dijamin rasanya juga endul pedes, gurih, asam manis. Yuk bun simak resep nasi goreng yang enak ini:

Bahan-Bahan

1. 1 piring penuh nasi putih
2. 5 ekor udang buang kulit dan kepala 
3. 2 ekor cumi buang tinta dan potong kecil-kecil
4. 1 butir telur
5. 1 buah tomat
6. Daun seledri
7. 1 buah jeruk nipis
8. 3 sdm minyak goreng

Bumbu Nasi Goreng

1. 5 butir cabe rawit
2. 2 butir bawang putih
3. 3 butir bawang merah
4. 1 buah kemiri
5. 2 iris lengkuas
6. 2 lembar daun jeruk
7. ½ sdt lada bubuk
8. 1 batang sereh geprek
9. 1 sdm saos tomat
10. ½ sdm kecap manis
11. Garam secukunya
12. Penyedap rasa

Cara Memasak Nasi Goreng

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kemiri.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan beserta lengkuas, daun jeruk, dan sereh
3. Masukkan udang, cumi aduk sampai setengah  matang
4. Masukkan telur dan diaduk sampai rata
5. Masukkan nasi, garam dan penyedap rasa 
6. Tambahkan kecap manis, saos tomat, lada bubuk aduk sampai merata jangan lupa tes rasa
7. Aduk secara merata kurang lebih 15 menit lalu tambahkan potongan tomat dan daun seledri
8. Aduk sebentar sampai tomat dan daun seledri agak layu
9. Nasi goreng  tomyam seafood siap dinikmati jangan lupa tambahkan perahan jeruk nipis ya sebelum makan.

Gampang banget kan bunda resepnya, nasi goreng tomyam seafood ini aromanya wangi banget dan rasanya menggoyang lidah.

Selamat mencoba di rumah ya bunda, jangan lupa selalu jaga kebersihan dan kesehatan bunda